Ésta es una jornada especial en la que se hace honor a la maravillosa receta de carne picada en forma de bola con jugoso tomate, ¡las albóndigas de toda la vida! Aunque se crea que es un plato típico de nuestras abuelas, las albóndigas se conocen en todo el mundo desde hace siglos.
Más o menos redondas, pequeñas o grandes, con o sin salsa de tomate, o cualquier otra, las albóndigas son  un plato que nunca defrauda y que a todo el mundo le cae bien. Son varias las versiones de albóndiga según el país: polpette (Italia), bitterballen (Holanda), Pulpety (Polonia), cabeza de león (China), skilpedjies (Sudáfrica), köttbullar (Suecia) y kofta (Oriente medio).

Compartir en: